Dissolva a gelatina no leite frio e leve ao
fogo em banho-maria.
Bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate em pó solúvel
e a gelatina dissolvida no leite.
Coloque em uma fôrma (com furo central) molhada ou em taças
e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva a seguir.
Decore com chantilly e ameixa ou com cerejas em cada.
Sirva esta receita como sobremesa.
Se preferir, junte à mistura, antes de distribuir nas taças:
01 xícara (chá) de pêssego em calda picado
01 xícara (chá) de ameixa preta picada
03 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído.
Congelar:
Congele o flan na própria fôrma embalada com filme
plástico, ou em taças com tampa. Retire o ar, etiquete
e congele por 3 meses. Para descongelar o flan, passe para a
geladeira de véspera, mantendo-o na embalagem até o
momento de servir.
Rendimento: 5 taças.
Tempo: 15 minutos.
|
|
