Doce de abóbora
Ingredientes:
- 2 Kg de abóboras maduras
- 2 xícaras de água
- 800 g de açúcar
- 2 pedaços de cravo e de canela
Modo de preparo:
Descascar a abóbora e cortar em pedaços. Colocar em uma panela de pressão as abóboras em camadas e entre essas camadas colocar o açúcar de uma maneira bem distribuída.. Colocar a água nas laterais e levar ao fogo, ferver por 5 minutos, desligar o forno e deixar esfriar. Para servir o doce tem de estar gelado.

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