Chantilly

Ingredientes:

1/2 litro de creme de leite fresco e gelado (o creme de leite não pode estar congelado e nem quente). Ao comprá-lo sacuda a garrafa para verificar se está líquido, caso contrário estará azedo.

Modo de preparo:

Coloque para bater com 2 colheres (sopa) de açúcar e baunilha. Bata protegendo o recipiente com plástico para não espirrar. Quando começar a marcar as pás da batedeira, deixe-o ficar consistente, não podendo estar mole e utilize-o imediatamente. O chantilly pronto pode ser congelado.

Voltar